Bản sắc văn hóa

Một trong các nghi lễ độc đáo diễn ra trong lễ hội ăn cơm mới của đồng bào Xê Đăng ở xã Đăk Psi,(huyện Đăk Hà, tỉnh KonTum) là việc đón nia lửa mới vào nhà. Nia lửa mới tượng trưng cho tinh thần, sức mạnh, sự ấm áp và no đủ của dân làng. Bởi lẽ đó, bắt đầu đi đến ăn cơm mới ở từng hộ gia đình, già làng luôn là người đi đầu để mang nia lửa mới đến với từng gia đình...

Bánh mướt, món ngon xa quê là nhớ ở xứ Nghệ

02/01/2018 09:54

Món bánh dân dã như chính tên gọi của nó - "bánh mướt" là một đặc sản quê hương và niềm tự hào của người dân xứ Nghệ.

Độc đáo nghề làm tương mạch ở Trùng Khánh

01/01/2018 09:45

Nghề làm tương mạch (tương lúa mì) ở huyện Trùng Khánh (Cao Bằng) đã có từ lâu đời. Đến nay, người dân nơi đây vẫn giữ nghề truyền thống của tổ tiên để lại như lưu giữ một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của quê hương.

Cá sơn mùa nước bạc

29/12/2017 16:48

“Mua một ít cá sơn về ăn đi con, cá ngày mưa lụt ngọt thịt lắm!”. Trong tiếng lao xao nơi góc chợ ven sông, tôi không thể bỏ qua được lời mời “cá sơn” yếu ớt từ phía người phụ nữ áo nâu đã sờn vai. Lân la hỏi chuyện, được biết gia đình cụ tranh thủ đi lưới trúng được cá rô, cá chép, cá mại và nhiều nhất là cá sơn. Khi chia tay, bà lão còn nói vọng theo: “Nhớ tìm vài trái khế kho cùng, vị thuốc quý đó con!”.

Món quà quý của người An Giang

28/12/2017 09:51

Được người Khmer ở An Giang xem là món quà quý, đường thốt nốt từ xưa đã nổi tiếng khắp miền Tây Nam bộ. Ngày nay, những gia đình ở An Giang theo nghề nấu đường thốt nốt bằng phương pháp thủ công truyền thống mỗi năm xuất ra thị trường khoảng 6.000 tấn đường mang tính túy của đất trời miền biên viễn Tây Nam của tổ quốc.

Cá trèo đồi - đặc sản tiến vua quý hiếm đất Ninh Bình

27/12/2017 08:55

Chính bởi khả năng trườn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn mà người ta còn gọi cá tràu bằng cái tên cá trèo đồi. Loài cá này xưa kia từng là món “lộc trời” quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức.

Nhớ về canh cá Quỳnh Côi...

26/12/2017 09:00

Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình. Để rồi dù đi muôn phương, những người con của quê hương năm tấn vẫn luôn nhớ về món ăn đậm đà hương vị đồng quê ấy...

Bảo Hà – làng tạc tượng hơn 500 năm tuổi

25/12/2017 08:52

Bảo Hà nằm ở địa phận xã Đông Minh, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng. Làng có nghề truyền thống điêu khắc tượng tới nay đã hơn 500 năm tuổi.

Bến nước trong đời sống của người Ê Đê

22/12/2017 09:12

Cũng như tất cả các dân tộc khác, nước có vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống của người Ê Đê. Nước phục vụ cho đời sống sinh hoạt hàng ngày của bà con, phục vụ cho nông nghiệp, chăn nuôi… Vì vai trò quan trọng của nước mà những buôn làng Ê Đê thường được lập gần những con suối, bến nước.

Hấp dẫn món bánh canh chả cá của thành phố biển Quy Nhơn

21/12/2017 09:05

Người Bình Định vốn nổi tiếng với đặc sản bánh xèo tôm nhảy, nem chả, bún chả cá… Còn một món ăn nữa khá hấp dẫn đối với thực khách khi tới vùng đất võ: đó là bánh canh chả cá.

Tôi muốn về VN sống và sinh con, cần làm gì? 12/01/2018
Bánh Bèo chén, món ngon xứ Huế
Làng nghề mứt gừng Mỹ Chánh vào vụ Tết
"Lày cỏ" - nét văn hóa dân gian của người Tày, Nùng
Lễ cúng "Mẹ Lúa" trên cao nguyên
Đậm đà hương vị tương bần Hưng Yên
Về thăm làng nghề lụa Tân Châu
Gốm Phù Lãng - Vẻ đẹp mang tên “hồn quê”
Lễ hội Ok Om Bok - sức mạnh kì diệu của Thần Mặt trăng
Muối Cồn Cù chắt chiu từ vị mặn của biển
Lễ hội Nghinh Ông đình Thần Thắng Tam - Nét đặc sắc trong văn hóa ngư dân biển
Độc đáo thuyền thúng Phú Mỹ
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang