Hương vị quê nhà

Mùa đông là mùa khế đơm hoa, kết quả; cũng là mùa mà đồng ruộng “nghỉ ngơi” nên có nhiều ốc bươu. Vậy nên, sẽ chẳng khó khăn gì để tìm nguyên liệu và chế biến món ốc bươu xào khế. Món dân dã mà ngon.

Bánh Bèo chén, món ngon xứ Huế

17/01/2018 09:39

Bánh Bèo chén là một món ăn dân dã, bình dị của người dân xứ Huế. Chiếc bánh bé xíu dẻo thơm hương bột gạo, vị ngọt của tôm hòa trong chén nước mắm cay làm người ăn phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Làng nghề mứt gừng Mỹ Chánh vào vụ Tết

16/01/2018 09:29

Hằng năm, để chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, từ trung tuần tháng 11 Âm lịch, các lái buôn, chủ cơ sở bánh kẹo, mứt trong và ngoài tỉnh Quảng Trị lại tìm về làng nghề mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh nằm sát Quốc lộ 1A trên địa bàn xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng. Mọi ngả đường trong làng người ra - vào tấp nập, nườm nượp ô tô , xe thồ chở những bao mứt gừng cung ứng cho thị Tết Nguyên đán 2018.

Ấm áp hương vị bánh đúc nóng mùa Đông Hà Nội

10/01/2018 09:50

Khi nhớ đến các loại quà chiều hẳn không thể không nhắc đến món bánh mang hương vị ấm áp của mùa Đông Hà Nội này.

Về chợ quê ăn bánh gói, bánh dày

04/01/2018 17:37

Những cơn mưa mùa đông rả rích. Mỗi buổi sớm tinh mơ, ai cũng xuýt xoa trong tiết trời se lạnh. Không khí lạnh phà về dễ khiến cảm xúc lòng người miên man trong miền ký ức tuổi thơ. Ngày ấy, mỗi sáng thức dậy, đồ ăn sáng quen thuộc của người quê tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn là những cái bánh gói, bánh dày nóng hổi, nghi ngút khói.

Bánh mướt, món ngon xa quê là nhớ ở xứ Nghệ

02/01/2018 09:54

Món bánh dân dã như chính tên gọi của nó - "bánh mướt" là một đặc sản quê hương và niềm tự hào của người dân xứ Nghệ.

Cá sơn mùa nước bạc

29/12/2017 16:48

“Mua một ít cá sơn về ăn đi con, cá ngày mưa lụt ngọt thịt lắm!”. Trong tiếng lao xao nơi góc chợ ven sông, tôi không thể bỏ qua được lời mời “cá sơn” yếu ớt từ phía người phụ nữ áo nâu đã sờn vai. Lân la hỏi chuyện, được biết gia đình cụ tranh thủ đi lưới trúng được cá rô, cá chép, cá mại và nhiều nhất là cá sơn. Khi chia tay, bà lão còn nói vọng theo: “Nhớ tìm vài trái khế kho cùng, vị thuốc quý đó con!”.

Món quà quý của người An Giang

28/12/2017 09:51

Được người Khmer ở An Giang xem là món quà quý, đường thốt nốt từ xưa đã nổi tiếng khắp miền Tây Nam bộ. Ngày nay, những gia đình ở An Giang theo nghề nấu đường thốt nốt bằng phương pháp thủ công truyền thống mỗi năm xuất ra thị trường khoảng 6.000 tấn đường mang tính túy của đất trời miền biên viễn Tây Nam của tổ quốc.

Cá trèo đồi - đặc sản tiến vua quý hiếm đất Ninh Bình

27/12/2017 08:55

Chính bởi khả năng trườn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn mà người ta còn gọi cá tràu bằng cái tên cá trèo đồi. Loài cá này xưa kia từng là món “lộc trời” quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức.

Nhớ về canh cá Quỳnh Côi...

26/12/2017 09:00

Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình. Để rồi dù đi muôn phương, những người con của quê hương năm tấn vẫn luôn nhớ về món ăn đậm đà hương vị đồng quê ấy...

Bình dị và ngọt lành canh bánh đa cá rô đồng
Bánh cuốn chả Phủ Lý
Hương vị bò khô xứ Quảng
Hương vị bò khô xứ Quảng
Bánh cuốn chả Phủ Lý
Bình dị và ngọt lành canh bánh đa cá rô đồng
Bò một nắng – đặc sản vùng chảo lửa Tây Nguyên
Cá thài bai nấu canh khổ qua
Cháo canh Ba Đồn - đặc sản vùng cửa sông Gianh
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Tôi muốn đưa mô tô và ô tô về Việt Nam, làm thế nào? 06/04/2018