Hương vị quê nhà

Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả được về quê để lòng mình lắng lại, ăn một vài món dân dã để nhớ lại thời thơ ấu. Nhớ những ngày chăn bò cắt cỏ trên cánh đồng làng. Nhớ những ngày bắt ốc, hái rau dọc bờ sông Bàu Dài. Nhớ mùi vị thơm lừng của những con ốc bươu nướng...

Món chấm từ đỗ tương của người Thái Sơn La

13/03/2018 08:00

Món chấm từ đỗ tương khá phổ biến và gắn bó với đời sống của đồng bào Thái Sơn La. Đây là một món chấm hấp dẫn và rất đặc trưng.

Bánh nếp nhân trứng kiến Tuyên Quang

06/03/2018 09:26

Người Tày ở Tuyên Quang có món bánh nếp nhân trứng kiến rất lạ, chế biến từ nếp nương và ấu trùng kiến. Tuy cách làm dân dã, độc đáo nhưng bánh nếp nhân trứng kiến rất bổ dưỡng và là đặc sản trứ danh của đất Tuyên Quang anh hùng.

Cá bồng bồng thơm lừng nơi ngư dân miền biển

27/02/2018 09:57

Vùng biển xứ Quảng vốn nổi tiếng với nhiều loại hải sản ngon không đâu sánh bằng. Trong đó, không thể không kể đến cá bồng bồng- loài cá ngay từ cái tên đã gợi sự tò mò, thú vị; nhưng khi thưởng thức rồi, thực khách sẽ khó có thể cưỡng được vị thơm ngon mà loại cá này mang lại.

Đậm đà hương vị măng chiên

15/02/2018 14:00

Từ khi xa quê đến giờ, tôi đi nhiều nơi, được ăn nhiều món ẩm thực hấp dẫn, sang trọng, nhưng tôi vẫn thấy không có món nào ngon bằng món măng chiên của mẹ.

Hũ dưa kiệu của mẹ

13/02/2018 15:16

Những ngày cuối năm, bất chợt tôi nhớ mấy câu thơ không biết của nhà thơ nào mà mẹ tôi thường ngâm mỗi khi làm món dưa kiệu: "Người ta đón Tết lao xao lắm/ Mình Tết đơn sơ cũng rộn ràng/ Củ kiệu dưa hành đòn bánh tét/ Bình hoa chậu kiểng khá tinh tươm".

Tuổi thơ với món xôi bắp lá chuối

07/02/2018 10:01

Trong ký ức của mình, tôi còn nhớ rõ cái ngã ba có lối dẫn vào trường tiểu học. Nơi đó người ta bày biện hàng ăn sáng rất đông. Thứ gì cũng có. Nào là bánh canh, hủ tíu, cháo lòng. Kể cả những hàng thức ăn nhanh như bánh mì, khoai lang, khoai mì luộc, xôi bắp, xôi nếp, xôi đậu xanh… Gọi cho nó sang thế chứ những món này chỉ dành cho những học sinh nghèo như tôi. Những đứa nhà khá giả được ba mẹ cho tiền ăn bánh canh, hủ tíu đều thèm thuồng.

Nấm mối, đặc sản quê nhà

01/02/2018 09:00

Những ngày trời trở lạnh, tôi lại nhớ món nấm mối với rau tập tàng do chính tay mẹ nấu, một món ăn dân dã thấm đẫm hương vị quê.

Xiêu lòng với niêu cá kho làng Vũ Đại

30/01/2018 08:27

Về quê hương của cặp đôi Chí Phèo – Thị Nở, du khách nhất định phải thưởng thức một đặc sản lừng danh là cá kho làng Vũ Đại, Hà Nam.

Nghe trong nắng xuân có chút hương vị quê nhà

25/01/2018 14:29

Trong những ngày đầu năm, được thưởng thức bánh tráng quấn kèm rau sống, thịt ba rọi luộc... chấm cùng mắm tép chua chua, cay cay đã giúp tôi quên đi cảm giác ngán thịt kho, bánh mứt của những ngày xuân.

Bình dị và ngọt lành canh bánh đa cá rô đồng
Bánh cuốn chả Phủ Lý
Hương vị bò khô xứ Quảng
Hương vị bò khô xứ Quảng
Bánh cuốn chả Phủ Lý
Bình dị và ngọt lành canh bánh đa cá rô đồng
Bò một nắng – đặc sản vùng chảo lửa Tây Nguyên
Cá thài bai nấu canh khổ qua
Cháo canh Ba Đồn - đặc sản vùng cửa sông Gianh
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Tôi muốn đưa mô tô và ô tô về Việt Nam, làm thế nào? 06/04/2018