Hương vị quê nhà

Cà đắng lên mâm

19/12/2017 09:17 Cà đắng lên mâm

Loại quả dùng làm nguyên liệu quen thuộc cho tô súp cay nồng đậm đà hương vị sơn cước của đồng bào nhiều dân tộc khắp vùng Đông - Nam Á, là cà đắng. Đồng bào các dân tộc Tây Nguyên không quên món cà đắng trong mọi dịp vui đãi khách với món gỏi trộn cá cơm khô hay nấu súp.

Ngồng hoa hành-món quà mùa biển động

15/12/2017 09:00

Vụ hành cuối cùng trong năm trên đảo Lý Sơn trổ hoa trùng thời điểm với mùa biển động, nên đây được xem là nguồn rau xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người dân đất đảo vào những ngày giông gió...

Phở cuốn – nét thanh tao của người Hà Nội

12/12/2017 09:46

Nhắc đến phở Hà Nội, nhiều người quen với những cái tên như Phở Thìn, Phở Sướng… Nhưng người Hà Nội còn có một món phở khô khá hấp dẫn, lạ miệng. Đó là phở cuốn.

Đậm đà bánh đúc ngày mưa

07/12/2017 09:26

Bánh đúc – món ăn dung dị, dễ làm từ bột gạo, trở thành món ăn ngon miệng của người dân quê tôi vào những ngày mưa. Còn gì ấm áp hơn cảm giác, giữa trời mưa lạnh tái tê, cả nhà quây quần bên mâm bánh đúc, ăn kèm với chén mắm cái dằm ớt cay xè...

Ngọt ngào chè chuối nướng

04/12/2017 09:46

Chỉ bán vào những ngày mùa đông khi thời tiết đã bắt đầu se lạnh, chè chuối nướng trở thành món đặc sản của du khách khi đến tham quan phố cổ Hội An.

Đến miền Tây ăn ngay lá cách

29/11/2017 14:54

Chỉ đơn thuần là một loại rau dại mọc ven sông hay trong vườn cây, lá cách mang những nét riêng không lẫn vào đâu được. Vị thơm ngon, thanh thanh mà đăng đắng, lại kết hợp được với nhiều món chính khác nhau, tạo nên hương vị rất đặc trưng của những món ăn miền Tây.

Ngược vùng cao “săn” cá tiến Vua

24/11/2017 15:23

Từng được mệnh danh là “ngũ quý hà thủy”, cá dầm xanh là một trong 5 loại cá tiến Vua hiếm có khó tìm trong truyền thuyết. Nếu có may mắn được thưởng thức, chắn chắn thực khách sẽ không ngớt lời khen ngợi với hương thơm và vị ngọt từ thịt cá rất đặc trưng.

Chuối nếp nướng Cần Thơ

21/11/2017 14:37

Lâu lâu dắt xe đi dạo loanh quanh thành phố, bất giác nhìn sang vệ đường lại bắt gặp những vỉ than đỏ rực đầy ăm ắp chuối nướng, khoai mì nướng, bắp nướng, chuối nếp nướng. Món nào cũng là món ăn chơi, nhưng ngon nhất và đặc sắc nhất lại là chuối nếp nướng.

Thịt trâu lá trơng Quảng trị

16/11/2017 16:00

Nếu đã đến Quảng Trị bạn không nên bỏ qua món thịt trâu lá trơng một món ăn độc đáo ở vùng đất nắng gió này.

Cá luối đầu mùa

14/11/2017 14:37

Còn nhớ, lần đầu tiên khi mới theo anh về nhà làm dâu của mạ, mạ ra tận cổng đón tôi, với nụ cười hiền hậu và nắm tay như đã là con của mạ từ thuở nào. “Vào đây rửa mặt mũi, chân tay rồi ăn cơm với mạ! Hôm nay có mớ cá luối tươi, mạ kho nghệ và tiêu xanh để tụi bây lên ăn cho khỏi ngán!”.

Bánh Bèo chén, món ngon xứ Huế
Làng nghề mứt gừng Mỹ Chánh vào vụ Tết
Bánh Bèo chén, món ngon xứ Huế
Làng nghề mứt gừng Mỹ Chánh vào vụ Tết
Ấm áp hương vị bánh đúc nóng mùa Đông Hà Nội
Về chợ quê ăn bánh gói, bánh dày
Bánh mướt, món ngon xa quê là nhớ ở xứ Nghệ
Cá sơn mùa nước bạc
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Tôi muốn về VN sống và sinh con, cần làm gì? 12/01/2018