Hương vị quê nhà

Cá niêng sống dọc các khe suối vùng cao từ Thừa Thiên Huế đến Bình Định. Ở Quảng Nam, cá niêng sinh trưởng tự nhiên trên các sông suối ở những huyện miền núi, nhưng nhiều và ngon nhất là cá niêng sông Tranh.

Đặc sản cá bống sông Trà kho tiêu của người Quảng Ngãi

21/05/2018 11:16

Cá bống tự nhiên kết hợp cùng tiêu và các loại gia vị tạo thành món ăn thơm ngon, làm say lòng nhiều thực khách. Sông Trà Khúc quanh co uốn lượn, chảy qua mảnh đất Quảng Ngãi nắng gió đã ban tặng cho con người nơi đây một sản vật tự nhiên, nức danh từ lâu là cá bống.

Đặc sản bánh gai xứ Dừa

18/05/2018 09:42

Bánh gai xứ Dừa là đặc sản vốn đã nổi tiếng từ lâu đời ở xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn (Nghệ An). Đất nghèo Tường Sơn đang đổi thay từng ngày, cuộc sống khấm khá lên nhiều nhờ vào món ăn đặc sản quê hương này...

Riêu hà Quảng Ninh: Món ngon giải nhiệt ngày hè

10/05/2018 08:32

Có tô riêu hà trong mâm cơm ngày hạ, cái oi nồng, nóng bức dường như bị đánh tan bởi vị béo ngậy, ngọt thơm của con hà và chua dịu của canh riêu.

Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao

08/05/2018 15:53

Cá tào lao hay còn gọi là cá chìa vôi, cá phóng lao sinh sống tập trung ở vùng biển các tỉnh miền Trung. Chúng trú ngụ ở những rạn san hô và săn mồi bằng chiếc mỏ như mỏ vịt, nhưng rất dài đặc trưng của mình nên có biệt danh là “cá tào lao”.

Bánh tráng mắm ruốc cay cay

01/05/2018 10:00

Có những ngày thong dong tìm đến các quán ăn vặt để thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc, tôi chợt thấy mình như được trở lại thời học sinh. Ừ thì bởi, món bánh tráng mắm ruốc dân dã, đậm đà là món ăn hấp dẫn, gắn bó với không biết bao thế hệ học trò xứ Quảng quê tôi.

Biến tấu với su su

24/04/2018 14:23

Su su dễ trồng, dễ chế biến thành nhiều món vừa lành vừa ngon. Trên khắp đất nước mình, đâu cũng trồng su su được dù su su chỉ yêu khí hậu mát lạnh trên cao. Chỉ cần một chậu đất tốt, góc giàn nhỏ là đủ cho su su vươn ngọn, trổ hoa, kết trái.

Hương vị bò khô xứ Quảng

19/04/2018 09:00

Nhắc đến những món ăn gợi nhớ hương vị Quảng Ngãi, có lẽ không thể thiếu món bò khô. Món đặc sản này khá thuận tiện để du khách mang về mỗi khi đến với quê hương núi Ấn - sông Trà.

Bánh cuốn chả Phủ Lý

17/04/2018 16:17

Vùng quê chiêm trũng Hà Nam là đất thuần nông nên những món quà ngon nhất đều làm từ nông sản. Gần đây, những người đã dừng chân ở Phủ Lý, Hà Nam hay nhắc tới món ăn đặc biệt mà dân dã: bánh cuốn chả nóng.

Bình dị và ngọt lành canh bánh đa cá rô đồng

12/04/2018 08:46

Chỉ gồm nhưng chút nguyên liệu đơn giản dễ kiếm tìm nhưng với sự kết hợp hài hòa, canh bánh đa cá rô đồng trở thành nét đẹp văn hóa trong ẩm thực Việt.

Món lạp xường bò của người Chăm, An Giang
Vị biển trong tô bún tôm Cát Bà
Món lạp xường bò của người Chăm, An Giang
Vị biển trong tô bún tôm Cát Bà
Về 'đất sen hồng', nhớ trà lá sen
Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn
Bánh đúc lá dứa Cần Thơ
Canh xương rồng – đặc sản Tam Thanh
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Trích lục bản sao Giấy khai sinh cho con (Giấy khai sinh do CQĐD cấp), làm thế nào? 15/06/2018