Hương vị quê nhà

Trước đây, vào những đêm trăng thanh gió mát ở quê tôi, các bậc cao niên thường mở những “bữa tiệc” ốc bươu. Hôm nào có tiệc ốc hôm ấy xóm tôi vui như hội bởi để chuẩn bị bữa tiệc ốc này cũng lắm công phu. Ngay từ chiều sắp các cụ đã lo nhắc con cháu hái các loại rau gia vị, chuẩn bị nước chấm, bếp lò như thế nào và điều đặc biệt là phải nhớ chuyện mời khách dự.

Nhớ hoài cơm cháy…

20/08/2019 14:18

Bao năm rồi, tôi vẫn không quên được mùi vị ấy, mùi của khói củi vườn, lá cây khô, vị của lúa gạo đồng quê, nắng mưa chất phác quyện hòa trong miếng cơm cháy vàng giòn của tuổi thơ nơi quê nghèo.

Lên Sơn La thưởng thức măng Bói ngọt thơm

15/08/2019 11:02

Sơn La –Tây Bắc vốn nổi tiếng với các món ẩm thực dân tộc, trong đó có các món ăn rất đỗi quen thuộc với bà con, được chế biến từ các loại rau, măng, củ qủa có trong tự nhiên.

Ăn bún lạ trên vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh"

13/08/2019 09:12

Hương thơm ngọt ngào của mực ống tươi kết hợp với sợi bún mềm mượt, thơm mùi gạo với thứ nước dùng ngọt đậm đà khiến bạn không thể nào quên được món bún mực nổi tiếng ở vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh" - Phú Yên.

Ngọt thơm canh môn sen xứ Huế tiến vua

06/08/2019 15:00

Nếu đến Huế, bạn hãy một lần thưởng thức món canh môn sen này bạn nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất thú vị bởi món ngon dân dã mà đặc sắc này.

Dưa bở và ký ức ngày hè

01/08/2019 09:00

Dưa bở là loại quả thanh mát được nhiều người thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Với chị em tôi, dưa bở còn là món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ, với hình ảnh của bà ngoại luôn đong đầy tình yêu thương.

Hít hà cá cơm trổng kho mặn

30/07/2019 09:30

Những ngày hè nắng gay gắt, mới chỉ năm, sáu giờ sáng, mặt trời đã bừng sáng ở vùng ven biển. Mùa tháng 7, tháng 8, thỉnh thoảng có những đợt cá cơm trổng tươi roi rói. Tiếng những người phụ nữ chở những giỏ cá nặng trĩu í ới rộn rã cả một đoạn đường. Ở quê tôi, các bà, các mẹ hay đi chợ sớm. Thế nào, gặp cá cơm trổng, mẹ tôi cũng mua cả ký về kho mặn.

Cá tà ma và những món ăn nổi tiếng ở Lý Sơn

25/07/2019 09:00

Ẩm thực của Lý Sơn (Quảng Ngãi) được nhiều du khách đánh giá là độc đáo với các món như cua huỳnh đế, cá tà ma, ốc vú nàng.

Chè lam Thạch Xá

23/07/2019 09:00

Là một trong những sản phẩm của làng nghề truyền thống được cấp bằng bảo hộ của Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ (2015), chè lam Thạch Xá (Thạch Thất, Hà Nội) không chỉ là món quà quê dân dã, mà đã trở thành một sản phẩm hàng hóa nổi tiếng, có mẫu mã, lô gô và bao bì sản phẩm thống nhất để có thể vươn xa hơn ra các thị trường trong và ngoài nước.

Cá sỉnh Mường Lò

18/07/2019 16:00

Mường Lò được mọi người biết đến là vùng lòng chảo có đồng lúa lớn thứ hai vùng Tây Bắc. Mường Lò có dòng Nậm Thia, Nậm Tộc trong lành, khơi nguồn từ Trạm Tấu chảy về đã mang lại cho cánh đồng Mường Lò nguồn thủy sản tự nhiên vô tận cùng với những bàn tay khéo léo của những cô gái Thái đã trở thành đặc sản riêng có ở Mường Lò.

Hương vị ốc bươu quê nhà
Nhớ hoài cơm cháy…
Hương vị ốc bươu quê nhà
Nhớ hoài cơm cháy…
Lên Sơn La thưởng thức măng Bói ngọt thơm
Ăn bún lạ trên vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh"
Ngọt thơm canh môn sen xứ Huế tiến vua
Dưa bở và ký ức ngày hè
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Xin hồi hương cho con, làm thế nào? 23/08/2019