Hương vị quê nhà

Từ khi xa quê đến giờ, tôi đi nhiều nơi, được ăn nhiều món ẩm thực hấp dẫn, sang trọng, nhưng tôi vẫn thấy không có món nào ngon bằng món măng chiên của mẹ.

Hũ dưa kiệu của mẹ

13/02/2018 15:16

Những ngày cuối năm, bất chợt tôi nhớ mấy câu thơ không biết của nhà thơ nào mà mẹ tôi thường ngâm mỗi khi làm món dưa kiệu: "Người ta đón Tết lao xao lắm/ Mình Tết đơn sơ cũng rộn ràng/ Củ kiệu dưa hành đòn bánh tét/ Bình hoa chậu kiểng khá tinh tươm".

Tuổi thơ với món xôi bắp lá chuối

07/02/2018 10:01

Trong ký ức của mình, tôi còn nhớ rõ cái ngã ba có lối dẫn vào trường tiểu học. Nơi đó người ta bày biện hàng ăn sáng rất đông. Thứ gì cũng có. Nào là bánh canh, hủ tíu, cháo lòng. Kể cả những hàng thức ăn nhanh như bánh mì, khoai lang, khoai mì luộc, xôi bắp, xôi nếp, xôi đậu xanh… Gọi cho nó sang thế chứ những món này chỉ dành cho những học sinh nghèo như tôi. Những đứa nhà khá giả được ba mẹ cho tiền ăn bánh canh, hủ tíu đều thèm thuồng.

Nấm mối, đặc sản quê nhà

01/02/2018 09:00

Những ngày trời trở lạnh, tôi lại nhớ món nấm mối với rau tập tàng do chính tay mẹ nấu, một món ăn dân dã thấm đẫm hương vị quê.

Xiêu lòng với niêu cá kho làng Vũ Đại

30/01/2018 08:27

Về quê hương của cặp đôi Chí Phèo – Thị Nở, du khách nhất định phải thưởng thức một đặc sản lừng danh là cá kho làng Vũ Đại, Hà Nam.

Nghe trong nắng xuân có chút hương vị quê nhà

25/01/2018 14:29

Trong những ngày đầu năm, được thưởng thức bánh tráng quấn kèm rau sống, thịt ba rọi luộc... chấm cùng mắm tép chua chua, cay cay đã giúp tôi quên đi cảm giác ngán thịt kho, bánh mứt của những ngày xuân.

Ốc xào khế mùa đông

23/01/2018 14:52

Mùa đông là mùa khế đơm hoa, kết quả; cũng là mùa mà đồng ruộng “nghỉ ngơi” nên có nhiều ốc bươu. Vậy nên, sẽ chẳng khó khăn gì để tìm nguyên liệu và chế biến món ốc bươu xào khế. Món dân dã mà ngon.

Bánh Bèo chén, món ngon xứ Huế

17/01/2018 09:39

Bánh Bèo chén là một món ăn dân dã, bình dị của người dân xứ Huế. Chiếc bánh bé xíu dẻo thơm hương bột gạo, vị ngọt của tôm hòa trong chén nước mắm cay làm người ăn phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Làng nghề mứt gừng Mỹ Chánh vào vụ Tết

16/01/2018 09:29

Hằng năm, để chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, từ trung tuần tháng 11 Âm lịch, các lái buôn, chủ cơ sở bánh kẹo, mứt trong và ngoài tỉnh Quảng Trị lại tìm về làng nghề mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh nằm sát Quốc lộ 1A trên địa bàn xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng. Mọi ngả đường trong làng người ra - vào tấp nập, nườm nượp ô tô , xe thồ chở những bao mứt gừng cung ứng cho thị Tết Nguyên đán 2018.

Ấm áp hương vị bánh đúc nóng mùa Đông Hà Nội

10/01/2018 09:50

Khi nhớ đến các loại quà chiều hẳn không thể không nhắc đến món bánh mang hương vị ấm áp của mùa Đông Hà Nội này.

Nhãn lồng Hưng Yên
Bánh Cáy làng Nguyễn - đặc sản quê lúa Thái Bình
Mùa thu hương cốm
Nhớ mùa sung xưa
Sườn heo xào chua ngọt
Cá rô phi sốt cà chua
Đậm đà hương vị măng chiên
Hũ dưa kiệu của mẹ
Tuổi thơ với món xôi bắp lá chuối
Nấm mối, đặc sản quê nhà
Xiêu lòng với niêu cá kho làng Vũ Đại
Nghe trong nắng xuân có chút hương vị quê nhà
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Chồng tôi muốn định cư ở Việt Nam, làm thế nào? 16/02/2018