Hương vị quê nhà

Mảnh đất Nghĩa Đô (huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai) không chỉ níu chân du khách phương xa bởi những nếp nhà sàn truyền thống giữa mênh mông của đồi cọ, rừng quế, những tràn ruộng lúa thẳng cánh cò bay, dòng Nậm Luông thơ mộng uốn quanh như dải lụa. Tất cả tạo nên bức tranh phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, yên bình.

Vịt nướng ống lam - Món ăn đặc sắc của người Thái ở tỉnh Sơn La

25/02/2020 15:19

Khi nướng bằng ống lam thịt vịt sẽ có mùi thơm đặc trưng, hòa quyện với các loại gia vị thơm ngon của lá mắc mật, xả và ớt.

Mướp rắn trộn

21/02/2020 10:33

Ngạc nhiên, đó là ấn tượng của nhiều người khi lần đầu nhìn thấy mướp rắn. Những trái mướp không to thẳng như bình thường mà uốn xoăn như rắn bò, lủng lẳng trên giàn.

Thèm sao nồi giò heo hầm chuối chát của mẹ

19/02/2020 16:59

Một món ngon nhất ngày giỗ chạp ở quê hay làm là món chuối chát hầm xương, giò.

Mắc khén rừng

17/02/2020 09:20

Mắc khén là loại gia vị đặc biệt mà núi rừng Tây Bắc ban tặng cho đồng bào dân tộc nơi đây. Vị riêng của mắc khén đã làm cho nhiều món ăn của người dân tộc trở nên đặc biệt không nơi nào có. Bởi vậy, thiếu mắc khén thì ẩm thực Tây Bắc như thiếu đi chất của núi rừng.

Nem ghẹ

12/02/2020 14:54

Người Việt Nam với sự sáng tạo và tài hoa đã đưa món Nem trở thành ẩm thực truyền thống được bạn bè quốc tế rất yêu thích. Từ công thức chung món Nem đã được cách điệu hóa bằng những nguyên liệu dân dã quanh mình để có sức sống, gia vị, hương vị ấn tượng hơn. Nem ghẹ là một sự sáng tạo như vậy.

Bánh khúc cô Lan - nét ẩm thực xưa Hà Nội

10/02/2020 10:00

Bánh khúc cô Lan từng được chọn là một trong những món ăn phục vụ các phái đoàn ngoại giao các nước đến làm việc tại trung tâm báo chí trong sự kiện Hội nghị thượng đỉnh Mỹ- Triều 2019 diễn ra tại Hà Nội.

Mùi hương gợi nhớ Tết xưa

06/02/2020 17:19

Khi hương xuân đang tỏa thật gần, bất giác lòng tôi lại nhớ đến hương vị của các loại bánh truyền thống ngày Tết, nhớ nhất là bánh in bà tôi vẫn thường làm khi Tết đến, Xuân về.

Mùi dưa kiệu

31/01/2020 10:01

Những ngày sắp tết. Tôi sững người khi nhìn những bó kiệu đầu tiên được đưa ra chợ tháng Chạp. Nhìn từng bó kiệu được kẹp và buộc rất khéo mà cổ tôi nghèn nghẹn, mắt rưng rưng. Là vì hình ảnh ấy khiến tôi nhớ đến người anh vừa rời cõi tạm. Anh tôi nghiện nhất món này.

Đặc sản thịt chua của người Mường ở Phú Thọ

14/01/2020 17:32

Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.

Thèm sao nồi giò heo hầm chuối chát của mẹ
Mướp rắn trộn
Bánh dày ngũ sắc của người Tày
Vịt nướng ống lam - Món ăn đặc sắc của người Thái ở tỉnh Sơn La
Bánh dày ngũ sắc của người Tày
Vịt nướng ống lam - Món ăn đặc sắc của người Thái ở tỉnh Sơn La
Mướp rắn trộn
Thèm sao nồi giò heo hầm chuối chát của mẹ
Mắc khén rừng
Nem ghẹ
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Tôi muốn đăng ký lại quốc tịch Việt Nam, điều kiện như thế nào? 21/02/2020