Thứ bảy, 30/05/2015, 17:10:33 PM
 Tin / bài mới nhất: 
 
Trang nhất
Thời sự
Người Việt ở nước ngoài
Đất nước - Con người
Bản sắc văn hóa
:.Giới thiệu bản sắc văn hóa
:.Từ điển văn hóa
:.Giải thích thành ngữ - tục ngữ
:.Việt sử giai thoại
:.Cổ học tinh hoa
:.Hương vị quê nhà
Văn học nghệ thuật
Hỏi - Đáp
Học Tiếng Việt
Sống đẹp - Sống khoẻ
Thế giới muôn màu
Góc thiếu nhi
Văn bản pháp luật
QueHuongTV Online
RSS  RSS Feeds
Hương vị quê nhà
Chi tiết
Cháo cá tràu nấm rơm  28-05-2015 03:07pm
Tháng năm, nắng nóng oi bức khiến người lớn mỏi mệt, con trẻ cảm nắng bơ phờ. Nhiều bà nội trợ lại tìm mua cá tràu (cá lóc, cá quả…) cùng với nấm rơm để nấu cháo “giảm nhiệt” cho cả gia đình.

Xem tiếp
Những món ngon hấp dẫn từ bàu Súng - Phú Yên  26-05-2015 04:08pm
Chi tiết
Thôn Hòa Đa, xã An Mỹ (huyện Tuy An) là một địa danh gắn liền với bàu Súng. Nơi đây có rất nhiều đặc sản khiến du khách gần xa biết tên, nhớ vị.
Xem tiếp...
Hấp dẫn gỏi ốc giác Phan Thiết – Bình Thuận  21-05-2015 09:14am
Chi tiết
Một đĩa gỏi gồm đu đủ, rau răm, thịt luộc, ốc giác, thêm nước mắm giấm đường và trộn đều, thưởng thức cùng bánh tráng nướng.
Xem tiếp...
Thưởng thức đặc sản bánh cuốn trứng Hà Giang  19-05-2015 09:08am
Chi tiết
Bánh cuốn trứng Hà Giang là món ăn độc đáo được nhiều du khách yêu thích. Là món ăn đặc sản mỗi sáng của du khách khi đến Hà Giang. Cái mùi thơm của chả của hành hòa cùng vị đậm đà của nước dùng cho bạn món ăn ngon miệng khó quên.
Xem tiếp...
Nhớ bát canh tôm riu nấu rau mồng tơi của mẹ!  14-05-2015 08:46am
Chi tiết
Mấy hôm nay trời trở nóng, mang theo những tia nắng chói chang, thi thoảng xuất hiện vài cơn mưa rào về đêm như báo hiệu một mùa hè sắp sang. Tôi chạnh lòng nhớ đến bố mẹ nơi triền đê ven làng, cạnh con sông Hồng bên lở bên bồi. Nhớ lắm những cơn mưa đầu hè, nhớ những ngày bố đơm tôm tép trên sông và nhớ cả bát canh tôm riu nấu với mồng tơi những buổi trưa hè mẹ nấu… Nhớ lắm!
Xem tiếp...
Rau ngon xứ Lạng  12-05-2015 09:12am
Chi tiết
Lạng Sơn - vùng đất làm nức lòng người với những món ẩm thực đậm đà dư vị như vịt quay, lợn quay, na núi, quýt Bắc Sơn... Trong đó, không thể thiếu món ăn từ rau xanh làm mát dịu tâm hồn của những ai đặt chân lên miền đất này.
Xem tiếp...
Thơm, bùi lạc rang húng lìu  07-05-2015 09:32am
Chi tiết
Từ lâu Hà Nội vốn đã rất nổi tiếng với món lạc rang húng lìu mặn - ngọt. Cái đặc biệt của “thương hiệu” lạc rang Hà Nội không chỉ là sự tài tình của những người rang, chế biến lạc, mà còn là nghệ thuật tẩm ướp hương, gia vị sao cho vừa mặn, ngọt, thơm, bùi.
Xem tiếp...
Mắm chưng trứng vịt, một thời để nhớ!  05-05-2015 11:26am
Chi tiết
Tôi sinh ra và lớn lên ở thời điểm đất nước vừa kết thúc chiến tranh, cuộc sống còn khó khăn, trăm bề thiếu thốn. Với những đứa trẻ ở thôn quê như tôi hồi đó, để được cắp sách đến trường, hay như có cái ăn, cái mặc phải là một sự bươn chải lam lũ của ba má.
Xem tiếp...
Dông nướng – món ngon dân dã ở Bình Thuận  23-04-2015 08:45am
Chi tiết
Dông nướng là một trong những món đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Thuận. Dông là loài bò sát, sống chủ yếu ở các sa mạc, đồi cát, chịu được nắng nóng, khô hạn nên còn có tên gọi là “vua đồi cát”.
Xem tiếp...
Nhớ Tết Hàn thực...  23-04-2015 07:44am
Chi tiết
Trong ký ức xa xăm của tôi, Tết Hàn thực với tôi lúc nào cũng luôn háo hức như con trẻ dù bao năm tháng đi qua...
Xem tiếp...
Sam biển nướng - Đặc sản nổi tiếng Cát Bà (Hải Phòng)  21-04-2015 08:14am
Chi tiết
Sam có thể chế biến thành súp, gỏi hoặc xào chua ngọt nhưng món được nhiều thực khách ưa chuộng nhất là món nướng. Đảo Cát Bà cách trung tâm thành phố Hải Phòng khoảng 30km, được thiên nhiên ưu ái ban tặng với nhiều danh lam thắng cảnh cùng nguồn hải sản phong phú. Một trong những sản vật biển được yêu thích ở đây là sam biển. Với nguồn gốc tự nhiên, sam ở Cát Bà luôn được đảm bảo độ tươi và trở thành món ngon không thể bỏ qua khi du lịch đến đây trong những ngày hè sắp tới.
Xem tiếp...
Trứng cá ngát nấu cơm mẻ  18-04-2015 05:44pm
Chi tiết
Tháng ba, tháng tư khi gió chướng lao xao đẩy nước mặn vào các cửa sông ở đồng bằng sông Cửu Long thì người sành ăn biết là đã tới mùa cá ngát.
Xem tiếp...
Cá leo um khế  17-04-2015 08:05am
Chi tiết
Cá leo là một loài cá da trơn sống ở vùng nước ngọt hay nước lợ. Ở những sông, hồ miền Trung, cá leo màu trắng pha vàng xám trên lưng và có đôi râu ở phần đầu. Cá leo thịt săn chắc, hương vị thơm và rất béo dùng để chế biến nhiều món ăn ngon: Nấu canh chua, nướng, nấu cháo, chiên, nấu lẩu... và đặc biệt là um với khế.
Xem tiếp...
Cá heo kho tiêu – Đặc sản An Giang  16-04-2015 08:05am
Chi tiết
Bàn về món ăn dân dã đậm chất hương đồng cỏ nội, xưa nay có rất nhiều món ngon đã đi vào ký ức người dân miền Tây như cá kèo kho tiêu, cá linh kho mía, cá lòng tong kho quẹt, cá bống trứng kho nước cốt dừa… Nhưng ít ai nhắc đến món ăn dân dã từ con cá heo.
Xem tiếp...
Ngọt ngon miếng xôi vị  14-04-2015 08:00am
Chi tiết
Đối với người dân quê miền Tây Nam bộ ngày trước, việc ăn uống bên cạnh là một nhu cầu thiết yếu còn là một thú vui tao nhã. Các món xôi phần lớn được làm từ nếp, trong đó, xôi vị được xem là món ăn ngon, chế biến khác công phu, cầu kì.
Xem tiếp...
Các tin đã đưa
  • Cá sơn gà (09/04/2015)
  • Hấp dẫn món bún tôm Bình Dương (07/04/2015)
  • Chè nóng (02/04/2015)
  • Ốc Xu núi Bà - Đặc sản riêng có của Tây Ninh (31/03/2015)
  • Ăn bánh bìa đêm phố cổ Đồng Văn (28/03/2015)
  • Bánh xèo miền đất nắng (26/03/2015)
  • Đậm đà lẩu lươn nấu măng tre Mạnh Tông (24/03/2015)
  • Chả cá Bố Hạ (19/03/2015)
  • Lạ miệng món thịt heo rừng nấu mướp vùng Bảy Núi (17/03/2015)
  • Đậm đà vị ngọt món bầu nhồi cá lóc (12/03/2015)
  • Gỏi xoài khô cá sặc - Đặc sản níu chân du khách khi đến Cần Thơ (10/03/2015)
  • Bún nấm tràm sườn non (05/03/2015)
  • Cầu kỳ cơm muối Huế (03/03/2015)
  • Bánh trong ngày Tết của người Bình Định (26/02/2015)
  • Hương vị mứt trong ẩm thực ngày Tết (24/02/2015)
Xem tiếp
Hỏi - Đáp
  

 

 

  
 
  
 
Daily news from Vietnam's most popular Online Magazine Includes world national sports business Tạp chí, quê hương, việt nam, báo, tin tức, xuất khẩu, việt kiều, tiếng việt, đất nước, con người, cộng đồng, nước ngoài, văn bản, pháp luật, bản sắc, văn hóa, ủy ban, ngoại giao, đối ngoại, tìm người thân, nghệ thuật, kinh doanh, đầu tư, video, media, clip Copyright © 2007-2008 QuehuongOnline.vn
RSS  RSS Feeds  |   Liên hệ tòa soạn  |   Điều khoản dịch vụ  |   Từ chối đảm bảo  |   Liên hệ quảng cáo Trở về đầu trang
Tạp chí Quê Hương trên Internet
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hải
Giấy phép 58/GP-TTĐT ngày 24/03/2011
© Ghi rõ nguồn QueHuongOnline.vn khi đăng lại nội dung từ website này.
Toà soạn: Số 356 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Tel: (84-4) 39 333 923 / 39 333 924 - Fax: (84-4) 38 259 211
E-mail: info@quehuongonline.vn - quehuong@hn.vnn.vn