Thứ bảy, 01/11/2014, 04:18:48 AM
 Tin / bài mới nhất: 
 
Trang nhất
Thời sự
Người Việt ở nước ngoài
Đất nước - Con người
Bản sắc văn hóa
:.Giới thiệu bản sắc văn hóa
:.Từ điển văn hóa
:.Giải thích thành ngữ - tục ngữ
:.Việt sử giai thoại
:.Cổ học tinh hoa
:.Hương vị quê nhà
Văn học nghệ thuật
Hỏi - Đáp
Học Tiếng Việt
Sống đẹp - Sống khoẻ
Thế giới muôn màu
Góc thiếu nhi
Văn bản pháp luật
QueHuongTV Online
RSS  RSS Feeds
Hương vị quê nhà
Chi tiết
Có lẽ ít người biết đến một loại hải sản mang tên tu hài. Nó không quen thuộc và có nhiều như ngao, tôm, sò... nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này. Dưới đây là cách chế biến và thưởng thức đặc sản tu hài - món ăn nổi tiếng của huyện đảo Vân Đồn.

Xem tiếp
Thơm giòn chả bắp Hội An (Quảng Nam)  28-10-2014 11:06am
Chi tiết
Trời bắt đầu vào thu còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những miếng chả bắp vừa giòn, vừa dẻo, vừa thơm. Nếu đã một lần nếm thử món chả bắp ở Hội An chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị quyến rũ của nó.
Xem tiếp...
Thưởng ngoạn cua đá nơi Sa Huỳnh “cát vàng biển xanh”  23-10-2014 08:56am
Chi tiết
Sa Huỳnh, vùng quê ven biển xã Phổ Thạnh (Đức Phổ, Quảng Ngãi) gắn liền với nền văn hóa có niên đại khoảng 3.000 năm về trước. Vùng quê này nổi tiếng với những đặc sản: cua huỳnh đế, nhum, sò, hàu… Và thật đáng tiếc nếu khách lãng du đã từng thưởng ngoạn phong cảnh “cát vàng biển xanh”, nhưng chưa được thưởng thức món cua đá luộc chấm muối tiêu chanh.
Xem tiếp...
Đặc sắc từ Gỏi cá mai Ninh Thuận  21-10-2014 08:40am
Chi tiết
Ninh Thuận là một vùng biển có nhiều cảnh đẹp nổi tiếng và nhiều hải sản đặc biệt, đáng kể nhất là Cá mai. Đây là một loài cá nhỏ, có thân hình mảnh dẻ như ngón tay thiếu nữ, với màu trắng bạc trong suốt, hơi giống cá cơm nhưng dẹp hơn, đặc biệt làm món gỏi ăn rất ngon, bởi lẽ nó mang vị ngọt ngào, không tanh như một số loài cá khác.
Xem tiếp...
Ẩm thực và thương hiệu du lịch xứ Quảng  16-10-2014 09:26am
Chi tiết
Đến nay, có thể nói, Quảng Nam đã phần nào khẳng định được thương hiệu du lịch của mình, trong đó có văn hóa ẩm thực rất phong phú. Quảng Nam là vùng đất nằm ở trung điểm miền Trung với địa hình phong phú đa dạng, có đồng bằng, trung du, miền núi, miền biển. Vì vậy, mỗi vùng có những “sản vật” với nét văn hóa ẩm thực đặc sắc riêng, độc đáo. Đây được xem như một lợi thế để phục vụ phát triển ngành du lịch của tỉnh.
Xem tiếp...
Đến Huế ăn nem phố cổ Đông Ba  14-10-2014 08:10am
Chi tiết
Ngồi ở phố cổ, thưởng thức vị chua của nem Đông Ba trong cái lạnh mùa đông xứ Huế là thú vui của rất nhiều người vào mỗi buổi chiều.
Xem tiếp...
Canh cá Quỳnh Côi ( Thái Bình), đậm đà hương vị quê  09-10-2014 08:28am
Chi tiết
Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình. Để rồi dù đi muôn phương, những người con của quê hương năm tấn vẫn luôn nhớ về món ăn đậm đà hương vị đồng quê ấy…
Xem tiếp...
Hấp dẫn chè Huế  07-10-2014 08:41am
Chi tiết
Nói đến ẩm thực Huế không thể không nhắc đến chè Huế với thực đơn chè 36 món. Vị ngọt thanh hấp dẫn của các loại chè Huế khiến du khách nếm thử một lần sẽ lưu luyến không quên.
Xem tiếp...
Thương nhớ hương mắm còng  02-10-2014 08:19am
Chi tiết
Mắm còng ăn với canh chua cá lóc bông so đũa thì no căng bụng vẫn còn thèm. Mắm còng ăn với bánh tráng, thịt luộc, rau sống thì khỏi chê. Mắm còng kho với thịt ba rọi ăn với cơm gạo nàng thơm coi chừng bể bụng chớ chẳng chơi!
Xem tiếp...
Bánh căn Phan Rang: Món ăn đậm nét quê nhà  30-09-2014 08:40am
Chi tiết
Bánh căn là món cực kỳ đơn giản và dễ làm, không cần những nguyên liệu cầu kỳ, khó tìm kiếm, không cần phải qua nhiều công đoạn chế biến, chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể cho ra lò những chiếc bánh ngon đầy sức cám dỗ như những cô gái miền xứ nắng Phan Rang.
Xem tiếp...
Lượn đèo Le ăn gà tre Quảng Nam  25-09-2014 04:33pm
Chi tiết
Ở Quảng Nam rất dễ để bạn có thể tìm thấy một quán gà tre đèo Le nhưng muốn thưởng thức gà ngon đúng điệu phải tìm về với chân đèo Le ở vùng đất Quế Sơn.
Xem tiếp...
Bánh đa cua Hải Phòng - vị đậm đà đất Cảng  23-09-2014 08:04am
Chi tiết
Xứ cảng mặn mòi có một món ăn mà không ở đâu, không một nơi nào có hương vị đặc trưng như chính tại Hải Phòng, ấy là bánh đa cua.
Xem tiếp...
Bánh ít... tình nhiều  18-09-2014 08:06am
Chi tiết
Bánh ít là một loại bánh dân gian, rất mộc mạc dân dã, đã có mặt rất sớm trong kho tàng ẩm thực làng quê Việt Nam, cũng là loại bánh đặc sản của các địa phương vùng nông thôn, khá quen thuộc và gây ấn tượng trong lòng mọi người, sản phẩm mang hương vị béo thơm, ngon, ngọt đượm đầy tinh tế.
Xem tiếp...
Bún mắm nêm - Món ăn bình dị Phan Rang  16-09-2014 08:30am
Chi tiết
Thoạt nghe cái tên có vẻ chân chất, quê mùa nhưng khi ai đã thưởng thức món ăn này rồi thì sẽ khó lòng mà quên được. Khác hẳn với tô bún bò, tô phở nóng hổi và nhiều chất dinh dưỡng… bún mắm nêm là một món ăn khá dung dị nhưng đầy sức hấp dẫn và lạ miệng với hầu hết nhiều người khi đến Phan Rang.
Xem tiếp...
Thơm ngon vị mắm cua đồng  11-09-2014 09:03am
Chi tiết
Ở những vùng quê chiêm trũng, hầu như ai cũng quen với mắm cá, mắm tôm, mắm cua, trong đó mắm cua là khá đặc biệt và rất ngon mà hầu như nhà nào cũng có một vài chum.
Xem tiếp...
Các tin đã đưa
  • Cá bống thệ rim khô – nồng nàn hương xứ Quảng (09/09/2014)
  • Đến Quảng Nam đừng quên ăn ốc mỡ  (04/09/2014)
  • Vị canh đắng của núi rừng Tây Bắc  (26/08/2014)
  • Nếm thử canh bon da trâu bản Mường  (21/08/2014)
  • Về quê lụa ăn con lía  (19/08/2014)
  • Khổ qua rừng ăn với lẩu cua đồng  (14/08/2014)
  • Xôi lá chuối – Hương vị quê nhà  (12/08/2014)
  • Bánh ướt chấm mắm sò Phú Yên  (07/08/2014)
  • Thơm lừng món cá niên nướng Quảng Ngãi  (05/08/2014)
  • Món cá trê kho rau răm ngon tuyệt  (31/07/2014)
  • Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng  (29/07/2014)
  • Món trứng cá trôi kho nghệ của Vũng Tàu  (24/07/2014)
  • Lẩu thả Mũi Né - món ăn đậm hương vị biển  (22/07/2014)
  • Bánh gio Cẩm La  (17/07/2014)
  • Bánh xèo cá trắng, nét giao hòa ẩm thực miền Tây  (15/07/2014)
Xem tiếp
Hỏi - Đáp
  

 

 

  
 
  
 
Daily news from Vietnam's most popular Online Magazine Includes world national sports business Tạp chí, quê hương, việt nam, báo, tin tức, xuất khẩu, việt kiều, tiếng việt, đất nước, con người, cộng đồng, nước ngoài, văn bản, pháp luật, bản sắc, văn hóa, ủy ban, ngoại giao, đối ngoại, tìm người thân, nghệ thuật, kinh doanh, đầu tư, video, media, clip Copyright © 2007-2008 QuehuongOnline.vn
RSS  RSS Feeds  |   Liên hệ tòa soạn  |   Điều khoản dịch vụ  |   Từ chối đảm bảo  |   Liên hệ quảng cáo Trở về đầu trang
Tạp chí Quê Hương trên Internet
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hải
Giấy phép 58/GP-TTĐT ngày 24/03/2011
© Ghi rõ nguồn QueHuongOnline.vn khi đăng lại nội dung từ website này.
Toà soạn: Số 356 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Tel: (84-4) 39 333 923 / 39 333 924 - Fax: (84-4) 38 259 211
E-mail: info@quehuongonline.vn - quehuong@hn.vnn.vn