Thứ bảy, 31/01/2015, 07:43:00 AM
 Tin / bài mới nhất: 
 
Trang nhất
Thời sự
Người Việt ở nước ngoài
Đất nước - Con người
Bản sắc văn hóa
:.Giới thiệu bản sắc văn hóa
:.Từ điển văn hóa
:.Giải thích thành ngữ - tục ngữ
:.Việt sử giai thoại
:.Cổ học tinh hoa
:.Hương vị quê nhà
Văn học nghệ thuật
Hỏi - Đáp
Học Tiếng Việt
Sống đẹp - Sống khoẻ
Thế giới muôn màu
Góc thiếu nhi
Văn bản pháp luật
QueHuongTV Online
RSS  RSS Feeds
Hương vị quê nhà
Chi tiết
Bánh củ gừng là một trong những lễ vật không thể thiếu của đồng bào Chăm ở tỉnh Ninh Thuận dùng để dâng cúng tổ tiên với mong ước cuộc sống ngày càng ấm no và hạnh phúc.

Xem tiếp
Thưởng thức điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi xứ Huế  27-01-2015 07:51am
Chi tiết
Là một trong những món ăn nổi tiếng của người xứ Huế, nem lụi luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách đến từ khắp nơi.
Xem tiếp...
Nhớ mãi hương vị bánh xèo của mẹ  20-01-2015 08:21am
Chi tiết
Mẹ tôi nổi tiếng nấu ăn ngon, lại có thể nấu được rất nhiều món. Tuy nhiên từ thuở ấu thơ cho đến lúc trưởng thành tôi nhớ nhất là hương vị món bánh xèo của mẹ.
Xem tiếp...
Nhớ lắm hương vị bánh bò rễ tre!  15-01-2015 08:03am
Chi tiết
Người miền Tây, hẳn ai cũng sẽ thuộc nằm lòng từ khi còn tuổi thơ bài đồng dao: "Bà ba bả bán bánh bò bông bả bị bót bắt bả bị bí ba bảy bửa..." rồi cùng cười ngặt nghẽo. Rồi cứ mỗi buổi sáng, những chiếc ghe chèo len lỏi vào kênh rạch rao vang tiếng người bán bánh: Ai ăn bánh bò nước cốt dừa hôn!
Xem tiếp...
Bún riêu cua Sóc Trăng  13-01-2015 02:40pm
Chi tiết
Người Sóc Trăng không ai lạ gì câu chọc ghẹo của chàng trai quê dành cho "đối tượng" của mình: "Con cua càng bò ngang đám bí/ Nói với chị giờ tí ngang qua". Và cua ở đây nhiều đến nỗi được ví trong thơ, ca, hò vè: Con cua nằm ở dưới hang/ Nó nghe giọng lý kềnh càng bò lên!
Xem tiếp...
Quả hồng – Món quà hấp dẫn khi du lịch Đà Lạt  10-01-2015 05:30pm
Chi tiết
Hồng thuộc nhóm trái cây giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Không những vậy, thịt trái hồng, phấn hồng, vỏ hồng đều là những vị thuốc, có thể chữa được nhiều bệnh như: chữa nấc, viêm ruột, kiết lị, lở môi, lưỡi, dị ứng da... Ở hầu hết các điểm tham quan du lịch Đà Lạt đều bán đặc sản nơi này, trong đó không thể thiếu trái hồng (đến mùa) hoặc chế phẩm của nó. Mùa hồng kéo dài từ khoảng đầu tháng 8 đến tháng 11 dương lịch. Trái hồng theo chân du khách tỏa về mọi miền đất nước, ra cả nước ngoài.
Xem tiếp...
Món bánh nắn lá chan nước cốt dừa ở Sóc Trăng  08-01-2015 08:24am
Chi tiết
Có lẽ ngay từ những ngày đầu khai mở vùng đất mới, người miền quê đã biết tận dụng những thứ có sẵn để chế biến các món ăn chơi, vừa ngon miệng, vừa tăng thêm dư vị cho cuộc sống hàng ngày. Người ta đốn lá dừa nước, hái những lá mơ mọc hoang ấy về nhà để làm bánh - thứ bánh đơn giản: bánh nắn lá dừa nước.
Xem tiếp...
Táo mèo – Hương vị của núi rừng Yên Bái  06-01-2015 08:51am
Chi tiết
Sơn Tra hay tên gọi khác gần gũi hơn là Táo Mèo có nhiều ở các tỉnh vùng Tây Bắc như Lào Cai, Sơn La, Hà Giang, Yên Bái… Nhưng không ở đâu nhiều và có vị đặc trưng như ở Yên Bái, không được “nổi tiếng” về những thứ quả ngọt ngon như nhiều vùng quê khác mùa qua mùa người ta nhớ đến Táo mèo Yên Bái với hương vị chua ngọt và chát đắng đậm đà như chính hương vị cuộc sống nơi cửa ngõ vùng Tây Bắc này.
Xem tiếp...
Thơm ngon bánh bò thốt nốt Châu Đốc (An Giang)  03-01-2015 02:56pm
Chi tiết
Bên cạnh đặc sản mắm làm nên thương hiệu ẩm thực Châu Đốc, mảnh đất này còn nổi tiếng bởi bánh bò thốt nốt vàng ươm khiến ai ăn đều gật gù khen ngợi.Đến Châu Đốc, An Giang, qua các huyện Tri Tôn, Tịnh Biên…, đâu đâu bạn cũng bắt gặp cây thốt nốt. Có thể nói thốt nốt là đặc trưng của người Khmer Nam Bộ và là loại cây đa dụng của vùng Thất Sơn huyền bí.
Xem tiếp...
Miếng ngon Kẻ Chợ  01-01-2015 08:36am
Chi tiết
Không biết Kinh thành Thăng Long xưa được gọi là Kẻ Chợ từ khi nào, nhưng quãng thế kỷ thứ XVII-XVIII thì cái tên Kẻ Chợ đã xuất hiện trong ghi chép của các nhà buôn và giáo sĩ phương Tây.
Xem tiếp...
Ngọt ngào vị quê  30-12-2014 08:15am
Chi tiết
Mỗi độ giáp Tết, người dân quê lại quây quần bên bếp lửa, háo hức chế biến một món ăn truyền thống, mộc mạc đậm đà dư vị quê hương. Đó là kẹo cà, kẹo ong… Tuỳ theo hình dạng mà loại kẹo đó có tên gọi khác nhau ngày nay người ta thường gọi chung là “kẹo quê” để phân biệt với các loại bánh kẹo bán trên thị trường.
Xem tiếp...
Thơm ngon cá trê đồng kho rau răm  27-12-2014 05:35pm
Chi tiết
Chiều cuối tuần, mẹ đón tôi về với mâm cơm thật thịnh soạn gồm đĩa dưa cà dầm tương, tô canh rau nóng hổi và đĩa cá trê đồng kho rau răm. Cá trê đồng kho rau răm, đấy mới chính là món mà tôi mong chờ nhất.
Xem tiếp...
Vị ngọt món cá sông Đà hấp cam  27-12-2014 10:58am
Chi tiết
Mảnh đất Cao Phong, nơi có con dốc Cun hiểm trở, quanh co tựa như thử thách đầu tiên vào cửa ngõ miền Tây Bắc lâu nay được biết đến với thứ cam nức tiếng. Giống cam bưng trái không lớn, không ngọt lịm nhưng mang đậm hương vị hoang dã và thuần Việt. Nhưng, độc đáo ở chỗ, hương vị của cam bưng còn được hòa quyện với những con cá chép sông Đà tạo nên món cá hấp cam đặc biệt hấp dẫn.
Xem tiếp...
Duyên thầm tiêu xanh  25-12-2014 03:17pm
Chi tiết
Món từ tiêu xanh đủ loại. Nào tiêu xanh kho cá, nấu thịt gà, hầm thịt bò, hầm với bao tử heo… Món nào cũng ngon lành và hấp dẫn.
Xem tiếp...
Đậm đà bún xào ngán  23-12-2014 10:49am
Chi tiết
Thứ này ăn khá dã rượu, ngon, thay cơm. Không ít người chưa biết nó là món ăn gì, trong khi món ăn này khá phổ biến ở vùng ven sông Chanh, thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh.
Xem tiếp...
Các tin đã đưa
  • Hấp dẫn bánh “ka-tom” Nam bộ - An Giang (18/12/2014)
  • Sắn hấp dừa đêm đông Hà Nội (16/12/2014)
  • Cá tràu nấu canh chua lá bứa (11/12/2014)
  • Đặc sản cá rô Đầm Sét xứ Thanh (09/12/2014)
  • Về xứ Quảng ăn cơm ghế mít (06/12/2014)
  • Thưởng thức 6 đặc sản nổi tiếng ở hồ Ba Bể - Bắc Kạn (04/12/2014)
  • Thơm lừng chả rươi phố cổ Hà Nội (02/12/2014)
  • Mắm còng Tân Phú Đông (27/11/2014)
  • Đến Mộc Châu ngày lạnh thưởng thức đặc sản bê chao (25/11/2014)
  • Món quà hè phố "trứng rán ngải cứu" (20/11/2014)
  • Đậm đà cá thính miền trung du Bắc Bộ (18/11/2014)
  • Nhớ xôi phồng Chợ Mới (15/11/2014)
  • Bùi ngùi xôi trám miền Tây Bắc (13/11/2014)
  • Đặc sản cơm Pồi ở buôn làng Chứt (11/11/2014)
  • Dân dã món ngô bung  (08/11/2014)
Xem tiếp
Hỏi - Đáp
  

 

 

  
 
  
 
Daily news from Vietnam's most popular Online Magazine Includes world national sports business Tạp chí, quê hương, việt nam, báo, tin tức, xuất khẩu, việt kiều, tiếng việt, đất nước, con người, cộng đồng, nước ngoài, văn bản, pháp luật, bản sắc, văn hóa, ủy ban, ngoại giao, đối ngoại, tìm người thân, nghệ thuật, kinh doanh, đầu tư, video, media, clip Copyright © 2007-2008 QuehuongOnline.vn
RSS  RSS Feeds  |   Liên hệ tòa soạn  |   Điều khoản dịch vụ  |   Từ chối đảm bảo  |   Liên hệ quảng cáo Trở về đầu trang
Tạp chí Quê Hương trên Internet
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hải
Giấy phép 58/GP-TTĐT ngày 24/03/2011
© Ghi rõ nguồn QueHuongOnline.vn khi đăng lại nội dung từ website này.
Toà soạn: Số 356 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Tel: (84-4) 39 333 923 / 39 333 924 - Fax: (84-4) 38 259 211
E-mail: info@quehuongonline.vn - quehuong@hn.vnn.vn