Chủ nhật, 03/05/2015, 23:53:18 PM
 Tin / bài mới nhất: 
 
Trang nhất
Thời sự
Người Việt ở nước ngoài
Đất nước - Con người
Bản sắc văn hóa
:.Giới thiệu bản sắc văn hóa
:.Từ điển văn hóa
:.Giải thích thành ngữ - tục ngữ
:.Việt sử giai thoại
:.Cổ học tinh hoa
:.Hương vị quê nhà
Văn học nghệ thuật
Hỏi - Đáp
Học Tiếng Việt
Sống đẹp - Sống khoẻ
Thế giới muôn màu
Góc thiếu nhi
Văn bản pháp luật
QueHuongTV Online
RSS  RSS Feeds
Hương vị quê nhà
Chi tiết
Dông nướng là một trong những món đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Thuận. Dông là loài bò sát, sống chủ yếu ở các sa mạc, đồi cát, chịu được nắng nóng, khô hạn nên còn có tên gọi là “vua đồi cát”.

Xem tiếp
Nhớ Tết Hàn thực...  23-04-2015 07:44am
Chi tiết
Trong ký ức xa xăm của tôi, Tết Hàn thực với tôi lúc nào cũng luôn háo hức như con trẻ dù bao năm tháng đi qua...
Xem tiếp...
Sam biển nướng - Đặc sản nổi tiếng Cát Bà (Hải Phòng)  21-04-2015 08:14am
Chi tiết
Sam có thể chế biến thành súp, gỏi hoặc xào chua ngọt nhưng món được nhiều thực khách ưa chuộng nhất là món nướng. Đảo Cát Bà cách trung tâm thành phố Hải Phòng khoảng 30km, được thiên nhiên ưu ái ban tặng với nhiều danh lam thắng cảnh cùng nguồn hải sản phong phú. Một trong những sản vật biển được yêu thích ở đây là sam biển. Với nguồn gốc tự nhiên, sam ở Cát Bà luôn được đảm bảo độ tươi và trở thành món ngon không thể bỏ qua khi du lịch đến đây trong những ngày hè sắp tới.
Xem tiếp...
Trứng cá ngát nấu cơm mẻ  18-04-2015 05:44pm
Chi tiết
Tháng ba, tháng tư khi gió chướng lao xao đẩy nước mặn vào các cửa sông ở đồng bằng sông Cửu Long thì người sành ăn biết là đã tới mùa cá ngát.
Xem tiếp...
Cá leo um khế  17-04-2015 08:05am
Chi tiết
Cá leo là một loài cá da trơn sống ở vùng nước ngọt hay nước lợ. Ở những sông, hồ miền Trung, cá leo màu trắng pha vàng xám trên lưng và có đôi râu ở phần đầu. Cá leo thịt săn chắc, hương vị thơm và rất béo dùng để chế biến nhiều món ăn ngon: Nấu canh chua, nướng, nấu cháo, chiên, nấu lẩu... và đặc biệt là um với khế.
Xem tiếp...
Cá heo kho tiêu – Đặc sản An Giang  16-04-2015 08:05am
Chi tiết
Bàn về món ăn dân dã đậm chất hương đồng cỏ nội, xưa nay có rất nhiều món ngon đã đi vào ký ức người dân miền Tây như cá kèo kho tiêu, cá linh kho mía, cá lòng tong kho quẹt, cá bống trứng kho nước cốt dừa… Nhưng ít ai nhắc đến món ăn dân dã từ con cá heo.
Xem tiếp...
Ngọt ngon miếng xôi vị  14-04-2015 08:00am
Chi tiết
Đối với người dân quê miền Tây Nam bộ ngày trước, việc ăn uống bên cạnh là một nhu cầu thiết yếu còn là một thú vui tao nhã. Các món xôi phần lớn được làm từ nếp, trong đó, xôi vị được xem là món ăn ngon, chế biến khác công phu, cầu kì.
Xem tiếp...
Cá sơn gà  09-04-2015 08:06am
Chi tiết
Khi còn nhỏ, tôi vẫn thường nghe các chàng trai cô gái vùng biển duyên hải miền Trung hát về loại cá: “Thịt cá mà như thịt gà/Đố em biết được đó là cá chi?” hay “Ăn cá mà tưởng ăn gà/chính là vị cá sơn gà đó anh!”...
Xem tiếp...
Hấp dẫn món bún tôm Bình Dương  07-04-2015 08:48am
Chi tiết
Có thể nói trong đời bạn đã thưởng thức nhiều loại bún như bún giò, bún riêu, bún cá, bún ốc… nhưng bún tôm chưa chắc bạn đã có dịp được thưởng thức. Đây là loại bún vừa rẻ vừa ngon lại rất dân dã. Nếu có dịp ghé qua Bình Dương, mời bạn hãy dừng lại ít phút dùng thử món bún tôm độc đáo này.
Xem tiếp...
Chè nóng  02-04-2015 08:57am
Chi tiết
Ngày nay, hình ảnh những người phụ nữ quảy gánh chè trên vai đi bán ngày càng ít đi, nhưng nét truyền thống cũ xưa ấy vẫn không thể nào quên trong ký ức mỗi người.
Xem tiếp...
Ốc Xu núi Bà - Đặc sản riêng có của Tây Ninh  31-03-2015 04:33pm
Chi tiết
Nếu một lần đến với Tây Ninh, leo núi Bà Đen cầu duyên, cầu tài, du khách không nên bỏ qua những đặc sản của vùng đất nắng cháy da này như món Ốc Xu.
Xem tiếp...
Ăn bánh bìa đêm phố cổ Đồng Văn  28-03-2015 04:14pm
Chi tiết
Đêm Đồng Văn cuối thu chưa lạnh căm nhưng cũng đủ làm run run chiếc khăn len choàng hờ trước ngực, tôi lang thang trên con phố cổ trước chợ cũ Đồng Văn, lòng chẳng mong tìm được điều gì lạ lẫm bởi phố núi đơn sơ này vốn nghèo nàn thứ chơi, thứ ăn buổi tối.
Xem tiếp...
Bánh xèo miền đất nắng  26-03-2015 08:40am
Chi tiết
Trong những ngày nghỉ kéo theo mưa dầm rả rích, ngồi bên bếp lửa hồng với những chiếc khuôn nhỏ, xung quanh gồm những nguyên liệu để làm nên những cái bánh xinh xinh, vừa trổ tài, vừa nhấm nháp tận hưởng… Đó là một trong thú vui của nhiều người dân Phan Rang ở nơi miền đất nắng này.
Xem tiếp...
Đậm đà lẩu lươn nấu măng tre Mạnh Tông  24-03-2015 09:02am
Chi tiết
Bàn đến canh chua trong ẩm thực Việt thì đã có tới hàng chục cách chế biến và sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ cá, thịt cho đến tôm, tép, cua... Chỉ kể riêng những loại trái và lá phối hợp với nồi canh chua cũng đã có tới vài chục thứ, hấp dẫn nhất là me, trái giác, trái giấm, trái bần, chùm ruột, đọt cóc, lá giang… Mỗi thứ đều có một vị chua khác nhau, tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Xem tiếp...
Chả cá Bố Hạ  19-03-2015 08:39am
Chi tiết
Chả cá Bố Hạ, huyện Yên Thế (Bắc Giang) nổi tiếng là do nguyên liệu và cách chế biến tài khéo của người đầu bếp, gây ấn tượng cho khách thập phương.
Xem tiếp...
Các tin đã đưa
  • Lạ miệng món thịt heo rừng nấu mướp vùng Bảy Núi (17/03/2015)
  • Đậm đà vị ngọt món bầu nhồi cá lóc (12/03/2015)
  • Gỏi xoài khô cá sặc - Đặc sản níu chân du khách khi đến Cần Thơ (10/03/2015)
  • Bún nấm tràm sườn non (05/03/2015)
  • Cầu kỳ cơm muối Huế (03/03/2015)
  • Bánh trong ngày Tết của người Bình Định (26/02/2015)
  • Hương vị mứt trong ẩm thực ngày Tết (24/02/2015)
  • Về miền biển Bạc Liêu, bắt cá thòi lòi nướng muối ớt! (17/02/2015)
  • Khô Cá Kèo - Món quà Tết ý nghĩa của vùng quê Nam Bộ (12/02/2015)
  • Món cá chẽm chưng tương ở miền Tây (10/02/2015)
  • Về Sóc Trăng thưởng thức mì sụa (05/02/2015)
  • Mùa ếch ngủ đông (03/02/2015)
  • Lễ vật bánh củ gừng mang tới ấm no hạnh phúc cho người Chăm (29/01/2015)
  • Thưởng thức điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi xứ Huế (27/01/2015)
  • Nhớ mãi hương vị bánh xèo của mẹ (20/01/2015)
Xem tiếp
Hỏi - Đáp
  

 

 

  
 
  
 
Daily news from Vietnam's most popular Online Magazine Includes world national sports business Tạp chí, quê hương, việt nam, báo, tin tức, xuất khẩu, việt kiều, tiếng việt, đất nước, con người, cộng đồng, nước ngoài, văn bản, pháp luật, bản sắc, văn hóa, ủy ban, ngoại giao, đối ngoại, tìm người thân, nghệ thuật, kinh doanh, đầu tư, video, media, clip Copyright © 2007-2008 QuehuongOnline.vn
RSS  RSS Feeds  |   Liên hệ tòa soạn  |   Điều khoản dịch vụ  |   Từ chối đảm bảo  |   Liên hệ quảng cáo Trở về đầu trang
Tạp chí Quê Hương trên Internet
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hải
Giấy phép 58/GP-TTĐT ngày 24/03/2011
© Ghi rõ nguồn QueHuongOnline.vn khi đăng lại nội dung từ website này.
Toà soạn: Số 356 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Tel: (84-4) 39 333 923 / 39 333 924 - Fax: (84-4) 38 259 211
E-mail: info@quehuongonline.vn - quehuong@hn.vnn.vn