Chủ nhật, 28/12/2014, 09:21:45 AM
 Tin / bài mới nhất: 
 
Trang nhất
Thời sự
Người Việt ở nước ngoài
Đất nước - Con người
Bản sắc văn hóa
:.Giới thiệu bản sắc văn hóa
:.Từ điển văn hóa
:.Giải thích thành ngữ - tục ngữ
:.Việt sử giai thoại
:.Cổ học tinh hoa
:.Hương vị quê nhà
Văn học nghệ thuật
Hỏi - Đáp
Học Tiếng Việt
Sống đẹp - Sống khoẻ
Thế giới muôn màu
Góc thiếu nhi
Văn bản pháp luật
QueHuongTV Online
RSS  RSS Feeds
Hương vị quê nhà
Chi tiết
Chiều cuối tuần, mẹ đón tôi về với mâm cơm thật thịnh soạn gồm đĩa dưa cà dầm tương, tô canh rau nóng hổi và đĩa cá trê đồng kho rau răm. Cá trê đồng kho rau răm, đấy mới chính là món mà tôi mong chờ nhất.

Xem tiếp
Vị ngọt món cá sông Đà hấp cam  10:58am
Chi tiết
Mảnh đất Cao Phong, nơi có con dốc Cun hiểm trở, quanh co tựa như thử thách đầu tiên vào cửa ngõ miền Tây Bắc lâu nay được biết đến với thứ cam nức tiếng. Giống cam bưng trái không lớn, không ngọt lịm nhưng mang đậm hương vị hoang dã và thuần Việt. Nhưng, độc đáo ở chỗ, hương vị của cam bưng còn được hòa quyện với những con cá chép sông Đà tạo nên món cá hấp cam đặc biệt hấp dẫn.
Xem tiếp...
Duyên thầm tiêu xanh  25-12-2014 03:17pm
Chi tiết
Món từ tiêu xanh đủ loại. Nào tiêu xanh kho cá, nấu thịt gà, hầm thịt bò, hầm với bao tử heo… Món nào cũng ngon lành và hấp dẫn.
Xem tiếp...
Đậm đà bún xào ngán  23-12-2014 10:49am
Chi tiết
Thứ này ăn khá dã rượu, ngon, thay cơm. Không ít người chưa biết nó là món ăn gì, trong khi món ăn này khá phổ biến ở vùng ven sông Chanh, thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh.
Xem tiếp...
Hấp dẫn bánh “ka-tom” Nam bộ - An Giang  18-12-2014 08:20am
Chi tiết
Trong các loại bánh làm từ nếp của đồng bào dân tộc Khmer Nam bộ, đặc biệt ở An Giang, có bánh “ka-tom”. Bánh “ka-tom”, còn gọi bánh “kà-tum”, tiếng Khmer có nghĩa là gói kín trong lá thốt nốt. Đây là loại bánh chỉ hiện diện trong những dịp lễ hội lớn, ngày Tết Chôl Chnăm Thmây, Ok-Om-Bok, Dolta…
Xem tiếp...
Sắn hấp dừa đêm đông Hà Nội  16-12-2014 10:16am
Chi tiết
Giữa cái giá lạnh của mùa đông, xe sắn với làn khói tỏa nghi ngút và mùi thơm ngào ngạt theo gió lan ra khắp con phố nhỏ.
Xem tiếp...
Cá tràu nấu canh chua lá bứa  11-12-2014 08:08am
Chi tiết
Bữa cơm dân dã giữa mùa đông có nồi canh chua cá tràu nấu lá bứa hội đủ những cay, mặn, chát, chua, ngọt, bùi trong một bữa cơm gia đình ở vùng quê.
Xem tiếp...
Đặc sản cá rô Đầm Sét xứ Thanh  09-12-2014 07:57am
Chi tiết
Đầm Sét thuộc xã Xuân Thiên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa nằm bên dòng hạ lưu sông Chu, là vùng đất có nhiều con rạch, ruộng nước, ao hồ giàu lượng phù sa. Môi trường này tự nhiên và rất thuận lợi cho loài cá rô sinh trưởng, phát triển. Vì lẽ này, hương vị cá rô Đầm Sét không thể lẫn với bất cứ loại ở nơi nào khác.
Xem tiếp...
Về xứ Quảng ăn cơm ghế mít  06-12-2014 04:06pm
Chi tiết
Quê tôi vẫn còn lưu truyền câu ca: “Ai về đất Quảng làm dâu/Ăn cơm ghế mít, hát câu ân tình”.
Xem tiếp...
Thưởng thức 6 đặc sản nổi tiếng ở hồ Ba Bể - Bắc Kạn  04-12-2014 08:36am
Chi tiết
Tôm chua, cá hồ nướng, thịt lợn gác bếp, chuối rừng… là những đặc sản hấp dẫn tại hồ Ba Bể đối với đa số du khách.
Xem tiếp...
Thơm lừng chả rươi phố cổ Hà Nội  02-12-2014 02:29pm
Chi tiết
Hà Nội không có con rươi nhưng lại sản sinh ra nhiều món ăn về rươi được xem là ngon nhất Việt Nam.
Xem tiếp...
Mắm còng Tân Phú Đông  27-11-2014 08:05am
Chi tiết
Còn nhớ từ nhỏ, khi những ruộng lúa thu hoạch xong, chỉ còn trơ lại chân rạ, tôi hay rủ mấy đứa bạn cùng xóm bắt còng về rim nước cốt dừa, rang muối hoặc nấu canh rau. Đặc biệt, còng còn được người dân quê tôi chế biến thành món mắm còng nổi tiếng. Những món ăn dân dã ấy như lưu lại ký ức đẹp về một thời tuổi thơ lấm lem bùn đất.
Xem tiếp...
Đến Mộc Châu ngày lạnh thưởng thức đặc sản bê chao  25-11-2014 08:00am
Chi tiết
Đĩa bê chao nghi ngút khói hấp dẫn thực khách không chỉ bởi màu vàng ươm bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, đầy mời gọi mà khi ăn còn rất đã miệng, hợp với tiết trời mưa lạnh.
Xem tiếp...
Món quà hè phố "trứng rán ngải cứu"  20-11-2014 08:49am
Chi tiết
Những cơn gió mùa đầu tiên đã phả vào phố phường Hà Nội đủ thứ âm, vị mới mẻ. Vậy mà lần khuất trong gió mới, người ta vẫn có thể dễ dàng nhận ra hương thơm độc đáo của món trứng gà ngải cứu, thứ quà hè phố dân dã bình dị bậc nhất chốn Hà thành.
Xem tiếp...
Đậm đà cá thính miền trung du Bắc Bộ  18-11-2014 09:38am
Chi tiết
Đến các miền quê trung du Bắc Bộ, người ta thường tìm mua món cá thính về thưởng thức hoặc làm quà. Dân dã mà đậm đà, ai ăn cá thính một lần cũng nhớ mãi không quên.
Xem tiếp...
Các tin đã đưa
  • Nhớ xôi phồng Chợ Mới (15/11/2014)
  • Bùi ngùi xôi trám miền Tây Bắc (13/11/2014)
  • Đặc sản cơm Pồi ở buôn làng Chứt (11/11/2014)
  • Dân dã món ngô bung  (08/11/2014)
  • Lên non ăn cá mát, rau trơng  (06/11/2014)
  • Bưởi Đại Minh - Đặc sản quê hương Yên Bái (04/11/2014)
  • Đặc sản tu hài – Quảng Ninh (30/10/2014)
  • Thơm giòn chả bắp Hội An (Quảng Nam) (28/10/2014)
  • Thưởng ngoạn cua đá nơi Sa Huỳnh “cát vàng biển xanh”  (23/10/2014)
  • Đặc sắc từ Gỏi cá mai Ninh Thuận (21/10/2014)
  • Ẩm thực và thương hiệu du lịch xứ Quảng (16/10/2014)
  • Đến Huế ăn nem phố cổ Đông Ba  (14/10/2014)
  • Canh cá Quỳnh Côi ( Thái Bình), đậm đà hương vị quê  (09/10/2014)
  • Hấp dẫn chè Huế  (07/10/2014)
  • Thương nhớ hương mắm còng  (02/10/2014)
Xem tiếp
Hỏi - Đáp
  

 

 

  
 
  
 
Daily news from Vietnam's most popular Online Magazine Includes world national sports business Tạp chí, quê hương, việt nam, báo, tin tức, xuất khẩu, việt kiều, tiếng việt, đất nước, con người, cộng đồng, nước ngoài, văn bản, pháp luật, bản sắc, văn hóa, ủy ban, ngoại giao, đối ngoại, tìm người thân, nghệ thuật, kinh doanh, đầu tư, video, media, clip Copyright © 2007-2008 QuehuongOnline.vn
RSS  RSS Feeds  |   Liên hệ tòa soạn  |   Điều khoản dịch vụ  |   Từ chối đảm bảo  |   Liên hệ quảng cáo Trở về đầu trang
Tạp chí Quê Hương trên Internet
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hải
Giấy phép 58/GP-TTĐT ngày 24/03/2011
© Ghi rõ nguồn QueHuongOnline.vn khi đăng lại nội dung từ website này.
Toà soạn: Số 356 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Tel: (84-4) 39 333 923 / 39 333 924 - Fax: (84-4) 38 259 211
E-mail: info@quehuongonline.vn - quehuong@hn.vnn.vn