Thứ ba, 31/03/2015, 19:34:34 PM
 Tin / bài mới nhất: 
 
Trang nhất
Thời sự
Người Việt ở nước ngoài
Đất nước - Con người
Bản sắc văn hóa
:.Giới thiệu bản sắc văn hóa
:.Từ điển văn hóa
:.Giải thích thành ngữ - tục ngữ
:.Việt sử giai thoại
:.Cổ học tinh hoa
:.Hương vị quê nhà
Văn học nghệ thuật
Hỏi - Đáp
Học Tiếng Việt
Sống đẹp - Sống khoẻ
Thế giới muôn màu
Góc thiếu nhi
Văn bản pháp luật
QueHuongTV Online
RSS  RSS Feeds
Hương vị quê nhà
Chi tiết
Nếu một lần đến với Tây Ninh, leo núi Bà Đen cầu duyên, cầu tài, du khách không nên bỏ qua những đặc sản của vùng đất nắng cháy da này như món Ốc Xu.

Xem tiếp
Ăn bánh bìa đêm phố cổ Đồng Văn  28-03-2015 04:14pm
Chi tiết
Đêm Đồng Văn cuối thu chưa lạnh căm nhưng cũng đủ làm run run chiếc khăn len choàng hờ trước ngực, tôi lang thang trên con phố cổ trước chợ cũ Đồng Văn, lòng chẳng mong tìm được điều gì lạ lẫm bởi phố núi đơn sơ này vốn nghèo nàn thứ chơi, thứ ăn buổi tối.
Xem tiếp...
Bánh xèo miền đất nắng  26-03-2015 08:40am
Chi tiết
Trong những ngày nghỉ kéo theo mưa dầm rả rích, ngồi bên bếp lửa hồng với những chiếc khuôn nhỏ, xung quanh gồm những nguyên liệu để làm nên những cái bánh xinh xinh, vừa trổ tài, vừa nhấm nháp tận hưởng… Đó là một trong thú vui của nhiều người dân Phan Rang ở nơi miền đất nắng này.
Xem tiếp...
Đậm đà lẩu lươn nấu măng tre Mạnh Tông  24-03-2015 09:02am
Chi tiết
Bàn đến canh chua trong ẩm thực Việt thì đã có tới hàng chục cách chế biến và sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ cá, thịt cho đến tôm, tép, cua... Chỉ kể riêng những loại trái và lá phối hợp với nồi canh chua cũng đã có tới vài chục thứ, hấp dẫn nhất là me, trái giác, trái giấm, trái bần, chùm ruột, đọt cóc, lá giang… Mỗi thứ đều có một vị chua khác nhau, tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Xem tiếp...
Chả cá Bố Hạ  19-03-2015 08:39am
Chi tiết
Chả cá Bố Hạ, huyện Yên Thế (Bắc Giang) nổi tiếng là do nguyên liệu và cách chế biến tài khéo của người đầu bếp, gây ấn tượng cho khách thập phương.
Xem tiếp...
Lạ miệng món thịt heo rừng nấu mướp vùng Bảy Núi  17-03-2015 08:12am
Chi tiết
Vào những ngày này nếu có dịp du xuân về các huyện miền núi An Giang, bạn có thể tìm tới các nhà hàng trên vùng Bảy Núi để thưởng thức nhiều món ăn ngon đặc trưng như bò xào lá giang, bò nướng lá trúc, gà nấu lá trúc… Nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới là món heo rừng nấu mướp.
Xem tiếp...
Đậm đà vị ngọt món bầu nhồi cá lóc  12-03-2015 03:28pm
Chi tiết
Đối với người miền Tây, ngày Xuân, nhâm nhi cá lóc nướng trui với rượu nếp thơm nồng, hay những món như nấu cháo, kho lạt, kho tiêu đến mắm cá lóc đều làm thỏa lòng thực khách. Đặc biệt, với người sành ăn, món cá lóc hấp bầu là ngon hết sẩy, xuất hiện trên các mâm nhậu của người miền Tây.
Xem tiếp...
Gỏi xoài khô cá sặc - Đặc sản níu chân du khách khi đến Cần Thơ  10-03-2015 09:45am
Chi tiết
Là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Cần Thơ, gỏi xoài khô cá sặc được người dân Nam Bộ ưa chuộng thuộc loại nhất nhì trong những bữa ăn giản dị hằng ngày. Lý do là chúng dễ kiếm, dễ làm, lại chẳng cầu kỳ chuyện củi lửa.
Xem tiếp...
Bún nấm tràm sườn non  05-03-2015 08:23am
Chi tiết
Bún nấm tràm sườn non là một món ăn thú vị và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc…
Xem tiếp...
Cầu kỳ cơm muối Huế  03-03-2015 08:16am
Chi tiết
Người Việt vốn ăn uống thanh đạm, nghe tới cơm muối, ta dễ liên tưởng tới bữa “rau dưa mắm muối đạm bạc” mà gia chủ thường nhã nhặn mời khách ghé chơi nhà. Nhưng cơm muối Huế lại tuyệt nhiên không phải thứ giản đơn như vậy.
Xem tiếp...
Bánh trong ngày Tết của người Bình Định  26-02-2015 08:23am
Vào đầu tháng Chạp ở Bình Định, mọi nhà đã tất bật lo chuẩn bị cho cái Tết và tự tay làm rất nhiều loại bánh để cúng gia tiên và đãi khách tới chúc Tết. Mỗi một loại bánh lại có những đặc điểm và hương vị riêng của nó.
Xem tiếp...
Hương vị mứt trong ẩm thực ngày Tết  24-02-2015 03:12pm
Chi tiết
Từ xưa đến nay, mứt được xem là một trong những món quà quý của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Nay có thể thiếu thịt mỡ, dưa hành nhưng bánh chưng xanh và mứt tết thì khó có thể thiếu trong hương vị Xuân của mỗi gia đình.
Xem tiếp...
Về miền biển Bạc Liêu, bắt cá thòi lòi nướng muối ớt!  17-02-2015 03:04pm
Chi tiết
Có thể xem cá thòi lòi thuộc giống lưỡng cư và chậm tiến hoá. Vừa sông dưới nước, vừa thở trên cạn. Nó có thể lặn lâu dưới nước, hay nhảy dựng như ngựa phi. Thỉnh thoảng, cao hứng nhiều con trèo vắt vẻo trên những rễ đước, mắm... để ngó xung quanh chơi cho biết! Nó chuyên săn mồi sống: còng, nha, tôm, tép, các loại cá nhỏ hơn.
Xem tiếp...
Khô Cá Kèo - Món quà Tết ý nghĩa của vùng quê Nam Bộ  12-02-2015 11:07am
Chi tiết
Khô Cá Kèo Nam Bộ là món đặc sản có thể dành tặng người thân, bạn bè để cùng thưởng thức vào những ngày Tết cổ truyền.
Xem tiếp...
Món cá chẽm chưng tương ở miền Tây  10-02-2015 05:28pm
Chi tiết
Ngày cuối năm, bên nồi cơm gạo mới con cháu quây quần thưởng thức cùng món cá chẽm chưng tương, vừa cay, vừa mặn, ngọt nồng nàn. Món ăn nhà quê nhưng có sức lan tỏa sâu tận tâm hồn người làm cũng như người thưởng thức.
Xem tiếp...
Các tin đã đưa
  • Về Sóc Trăng thưởng thức mì sụa (05/02/2015)
  • Mùa ếch ngủ đông (03/02/2015)
  • Lễ vật bánh củ gừng mang tới ấm no hạnh phúc cho người Chăm (29/01/2015)
  • Thưởng thức điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi xứ Huế (27/01/2015)
  • Nhớ mãi hương vị bánh xèo của mẹ (20/01/2015)
  • Nhớ lắm hương vị bánh bò rễ tre! (15/01/2015)
  • Bún riêu cua Sóc Trăng (13/01/2015)
  • Quả hồng – Món quà hấp dẫn khi du lịch Đà Lạt (10/01/2015)
  • Món bánh nắn lá chan nước cốt dừa ở Sóc Trăng (08/01/2015)
  • Táo mèo – Hương vị của núi rừng Yên Bái (06/01/2015)
  • Thơm ngon bánh bò thốt nốt Châu Đốc (An Giang)  (03/01/2015)
  • Miếng ngon Kẻ Chợ (01/01/2015)
  • Ngọt ngào vị quê (30/12/2014)
  • Thơm ngon cá trê đồng kho rau răm (27/12/2014)
  • Vị ngọt món cá sông Đà hấp cam (27/12/2014)
Xem tiếp
Hỏi - Đáp
  

 

 

  
 
  
 
Daily news from Vietnam's most popular Online Magazine Includes world national sports business Tạp chí, quê hương, việt nam, báo, tin tức, xuất khẩu, việt kiều, tiếng việt, đất nước, con người, cộng đồng, nước ngoài, văn bản, pháp luật, bản sắc, văn hóa, ủy ban, ngoại giao, đối ngoại, tìm người thân, nghệ thuật, kinh doanh, đầu tư, video, media, clip Copyright © 2007-2008 QuehuongOnline.vn
RSS  RSS Feeds  |   Liên hệ tòa soạn  |   Điều khoản dịch vụ  |   Từ chối đảm bảo  |   Liên hệ quảng cáo Trở về đầu trang
Tạp chí Quê Hương trên Internet
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hải
Giấy phép 58/GP-TTĐT ngày 24/03/2011
© Ghi rõ nguồn QueHuongOnline.vn khi đăng lại nội dung từ website này.
Toà soạn: Số 356 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Tel: (84-4) 39 333 923 / 39 333 924 - Fax: (84-4) 38 259 211
E-mail: info@quehuongonline.vn - quehuong@hn.vnn.vn